A Linhaça é a semente do Linho, pequena planta herbácea conhecida há mais de 5 mil anos, pelos povos da Mesopotâmia. A semente de linhaça é um alimento funcional, rico em ômega 3, ômega 6, proteínas e fibras. É utilizada popularmente no controle do colesterol, do diabetes, em dietas de emagrecimento e também como auxiliar para o funcionamento intestinal.

Nome científico: Linum usitatissimum
Parte utilizada: Sementes
Origem: Europa